Пекарлық өнімшілik жүйесін сатып алу тек бірінші қадам. Келесі қадам да бірдей маңызды: пекарлық жүйені орналастыру және қоспасқару.

Шетелдегі сатып алушылар үшін орналастыру көбінесе daha көп пландану қажет. Жабдықты мыңдаған миле қатнауы мүмкін. Онда оны жергілікті заводдың реттеуі, электр қазынасы, өнімшілik процессі және қауіпсіздік ережелерімен сәйкестіру керек. Сондай-ақ, операторлар жүйені жұмыс іске қосу, тазалау және сақтау жолын түсінуді қажет.

Жарамсыз орналастыру кідірмелер, қосымша зат заттар және тұрақты емес өнімшілik тудыруы мүмкін. Бірақ мұқият пландану процесін мыңдаған даңққа салуға көмектеседі.

Бұл нұсқа пекарлық жабдықтарды орналастыру, қоспасқару, сынақ және операторларды оқытуның негізгі қадамдарын түсіндіреді. Ол həm də шетелдегі пекерлер, тамақ фабрикалары және дистрибьюторлар үшін практикалық тексеру тізімін ұсынылады.

Пекарлық Жүйені Орналастыру және Қоспасқару Жүргізуге дейін Бастапқы

Сәтті пекарлық жүйені орналастыру және қоспасқару жабдық постачалаушының фабриkasından шығуға дейін Бастау керек.

Алдымен, сатып алушылар және постачалаушылар соңғы өнімшілik қажеттіліктерді растау керек. Бұлдер ортасында:

• Өнім түрі

• Таргетикалық өнім

• Өнімнің ölçі және салмағы

• Заводдың реттеуі

• Қолжетімді жер көлемі

• Электр қазынасы

• Төксель және жиілік

• Ауа қазынасының қажеттіліктері

• Су қазынасы және суысу

• Өнімшілik процесстің жоғары және төмен деңгейдегі жабдықтары

Бұл қадам маңызды, өйткені пекарлық жүйе система ретінде жұмыс істейді. Әрбір машина келесі процесске сәйкес болуы керек.

Мысалы, нан өнімшілik жүйесі тегін өңдеу, формалдау, кесу, тасымалдау, толтыру және кесу жабдықтарын қоса ала береді. Толық система hər бөлімнің арасында жеткілікті жер және дұрыс байланыстар қажет.

Henghao Bakery Machinery нан өнімшілik жүйелері, Дания пирожок жүйелері, торт және печенье машиналары, аерация системалары, қапшықтандыру машиналары және қосымша жабдықтарды қоса алған пекарлық жабдықтардың ассортиментіне ие. Компания клиенттің процессі және тығыздық қажеттіліктеріне негізделген бекітілген автоматтандыруды да ұсынылады.

Пекарлық Жабдықтарды Орналастырудың Алдымен Заводды Тексеру

Жабдық抵 келмес бұрын, орналастыру орнын тексеру.

Бұл қарапайым қадам көптеген проблемаларды болдырмауға көмектеседі.

Жер көлемін және реттеуді Тексеру

Қолжетімді жерді мұқият өлшеу.

Тек машина заводының ішіне сатып алатынын тексеру емес. Сондай-ақ, келесі үшін жеткілікті жер қалдыру керек:

• Операторлар

• Тазалау

• Сақтау

• Өнімнің қозғалуы

• Бастапқы материалдарды өңдеу

• Тамамланған өнімді тасымалдау

• Төптік қосымшаларға доступ

Өнімшілik реттеу дақыл процесске қолдау көрсетуі керек. Идеалды жағдайда, материалдар қажет емес қайталаусыз бір этаптан келесіге оралуы керек.

Мысалы, Henghao бекітілген пекарлық автоматтандыру шешімдерін ұсынылады. Оның пирожок жабдықтары да бекітілген кесу құралдары және конвейер ұзындықтарымен конфигурациялауы мүмкін, бұл ж erineвші өнім және реттеу қажеттіліктеріне сәйкес келеді.

Жердің Құрылымын Тексеру

Көптеген пекарлық машиналар тұрақты және тегет жер қажет.

Орналастырудың алдымен, тексеру:

• Жердің күші

• Жер бетінің тегеттігі

• Суысу

• Бөкейліктің жағдайы

• Алық жабдықтарды қозғалуға доступ

Егер жер тегет емес болса, жабдық жасағандай жұмыс істей алмайды. Сондықтан, орналастыру басталмас бұрын жер проблемаларын шешу керек.

Пекарлық Жүйені Орналастыру және Қоспасқарудың Алдымен Электр Қазынасын Растау

Электр қажеттіліктері шетелдегі сатып алушылар үшін ең маңызды тексерулердің бірі.

Ж erineвші елдер ж erineвші қолданады:

• Төксельдер

• Жиіліктер

• Плаг стандарттары

• Электр қорғалау системалары

Сондықтан, сатып алушылар өнімшілik және жүргізуге дейін электр спецификациясын растау керек.

Тексеру:

• Рейтингті төксель

• Жиілік

• Фаза

• Жалпы электр жүктемесі

• Сіңіру қорғыштырғыш қажеттіліктері

• Термелесу

• Жергілікті электр стандарттары

Бұл деталдарды машина抵 келгенде тексеруге кекіру емес.

Мысалы, Henghaoның пекарлық жабдықтары PLC- басқарылған системалар және автоматты өнімшілik жүйелерін қоса алды. Дұрыс электр байланыстары сынақ және қоспасқару басталмас бұрын маңызды.

Жергілікті ережелер бойынша қажет болған кезде квалифицированный жергілікті электрик шебері соңғы электр байланысын орындауы керек.

Жабдық抵 Келгеннен Кейін Пекарлық Жабдықтарды Тексеру

Жабдық抵 келгенде, орналастырудың алдымен оны тексеру.

Жеткізушікті тексермеуге безенбеуге, барлық пакеттерді түзету және rápтамаға бастау керек емес.

Жеткізіліс жабдықтарын пакеттер тізімі және тапсырыс растауымен салыстыру.

Тексеру:

• Машина саны

• Модель номері

• Негізгі компоненттері

• Конвейерлер

• Қалыптар және кесу құралдары

• Жабдықтардың резервті бөліктері

• Электр шкафтары

• Құралдар

• Мануалдар

• Техникалық құжаттар

Сондай-ақ, жабдықтарды жеткізу кезінде пайда болған көрінетін зиянды тексеру.

Егер зиян немесе жеткізуші компоненттер табылса, фотосурет түсіру және постачалаушымен жеңілше байланысу керек.

Ең ерте тексеру сатып алушы мен постачалаушыға орналастыру басталмас бұрын проблемаларды анықтауға көмектеседі.

Пекарлық Жабдықтарды Орналастырудың Дұрыс Последовательностьсын Істеу

Орнын және жабдықтарды тексеру аяқталғаннан кейін, орналастыру бастауға болады.

Толық өнімшілik жүйесі үшін, жалпы реттеуден бастау.

Негізгі машиналарды растаудан кешінізге сәйкес орналастыру. Сонда конвейерлер және қолдау жабдықтарын байланыстыру.

Орналастыру последовательность ортасында болуы мүмкін:

1. Негізгі машиналарды орналастыру.

2. Әрбір машинады тегеттеу.

3. Өнімшілik модульдерді байланыстыру.

4. Конвейерлерді орналастыру.

5. Электр системаларды байланыстыру.

6. Қажет болса, ауа және су системаларды байланыстыру.

7. Қорғалау және қауіпсіздік құралдарын орналастыру.

8. Сенсорлар және басқару панелдерін тексеру.

9. Барлық механикалық байланыстарды қатты қосу.

Бұл этапты кешіру керек емес.

Дұрыс выравнивание автоматты өнімшілik жүйелер үшін әсіресе маңызды. Кішкене выравнивание problemi өнімнің тасымалдауына әсер етеді және қажет емес кідірмелер тудыруы мүмкін.

Мысалы, Henghaoның толық кроассан өнімшілik жүйесі тегіннің гомогенизация, кесу, ажырату және екіжылды қаттылау процесстерін интеграциялау. Оның жабдықтары да ж erineвші өнім формалары үшін жылдам кесу құралдарының ауысуын қолдау. Сондықтан, hər өнімшілik бөлім жүйе жұмыс іске қосуын алмас бұрын дұрыс орналастыру және байланыстыру керек.

Пекарлық Жүйені Қоспасқарудың Алдымен Қауіпсіздікті Тексеру

Жүйені іске қосу алмас бұрын, толық қауіпсіздік тексеруын аяқтау.

Растау:

• Төптік тоқтату түймедері жұмыс істейді

• Қауіпсіздік қорғалаулары орналастырылған

• Электр шкафтары қауіпсіз

• Кабельдер қорғалған

• Сенсорлар дұрыс жұмыс істейді

• Жылдам бөліктерге